【パティスリープラネッツ】ガトーアンブロワジー

シンプルで素材の良さが引き立つお菓子。 パティスリープラネッツの山本シェフが作る...

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【タダシヤナギ】ノワゼッティーヌ

先日、柳シェフが八雲店に来られるということで訪問しました。 シェフお勧めのケーキ...

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【ブーランジェリールボワ】クランベリーノア

さて梅雨真っただ中、 じっとり気分をふきとばす爽やかなパンをご紹介します。 中野...

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【マリアージュドゥファリーヌ】モハベール＆バトンモハベ

あけましておめでとうございます。 本年も美味しいパン、スイーツ、、等々 ご紹介し...

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【ブーランジェリープーヴー】カラメル・ノア

今、パン屋さんで目に飛び込んでくるのは デニッシュ。 いろいろなフルーツ、ナッツ...

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【ノリエット】フロマージュ・キュイ・トロピック

東京・下高井戸にあるパティスリー「ノリエット」 フランス菓子の第一線で活躍されて...

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【室町ボンクール】大人のラムレーズンクリームパン

こんにちは。 「Tｏｋｙｏ　Lｏｕｎｇｅ」では デルタインターナショナルの ドラ...

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MALMAISON オーナーシェフ 大山栄蔵

デルタインターナショナルがお送りするブログ～TOKYO LOUNGE～ 記念すべ...

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